Confiteret svinenakke i Dr.Pepper og kondenseret mælk: enter las Carnitas

September 28, 2018 • 0

Marc Forgiones kylling under en mursten

September 24, 2018 • 0

Høj hydration. Nem grundopskrift til sprøde baguettes, luftige rundstykker og pizzabunde med og uden brug af røremaskine.

July 31, 2018 • 2

Smæk på! Mere Moskusand. Iskaffe og Kapers af naustrium/tallerkensmækker.

July 30, 2018 • 0

Whazzup chicken shit? Moskusænder for begyndere.

May 20, 2018 • 0

Bo Ssam Momofuku style. Påskefrokost.

March 30, 2018 • 2

Fuld skrue på foråret: Saltede ramsløgsblomster / ramsløgspesto / ramsløgskapers

March 27, 2018 • 0

请慢用General Tso´s sprøde kylling, ingefærmarinerede kålrabi og sesamstegte broccolini.

March 26, 2018 • 0

Den Sy´fynske murerspandsmetode. Hydroponisk brøndkarsedyrkning.

March 5, 2018 • 0

Lê Trangs lime/ingefærdrik

February 19, 2018 • 0

Det perfekte, pocherede æg. 63-grader metoden og Oeufs Florentine/Eggs Sardou til hele banden. Hollandaisebastarden.

February 17, 2018 • 0

Brøndkarse til alle. Kratky-metoden og den Sy´Fynske murerbalje-metode.

February 1, 2018 • 0

Bao buns, anyone? Baozi-boller i NYC.

October 31, 2017 • 2

Autoncamperen vol.II.

August 11, 2017 • 0

Familien på ferie i “Autoncamperen”

August 7, 2017 • 0