Hjemmelavet butterdej. Easy peasy – tips og tricks.

November 22, 2019 • 0

70’erne har ringet: de kommer til middag på lørdag. Sous vide bearnaise og bearnaise-essens.

September 30, 2019 • 0

Den ultra cremede Crème brûlée/Crème caramel sous vide. Mais bien sûr!

September 16, 2019 • 0