Ingenting

November 14, 2019 • 0

Langtidsholdbare, luftige hverdagsboller med havregrød og kartoffelpulver

October 30, 2019 • 0

Ande-eksperimentet. Langtidsstegt juleand på tre måder.

October 29, 2019 • 0

Whats not to like? Hurtig Italiensk kødbollesuppe med gnocchi

October 27, 2019 • 0

Kolibritunger 2.0. Ovn-tricket.

October 22, 2019 • 0

Ultrasprøde Flødevafler med snedrys

October 22, 2019 • 0

70’erne har ringet: de kommer til middag på lørdag. Sous vide bearnaise og bearnaise-essens.

September 30, 2019 • 0

Den ultra cremede Crème brûlée/Crème caramel sous vide. Mais bien sûr!

September 16, 2019 • 0

Syltede tomater sous vide. Citronsyretricket.

September 16, 2019 • 0

We all need a little bit of luxury sometimes. Ekstra cremet kyllingelevermousse sous vide.

September 15, 2019 • 2

Jerky

September 13, 2019 • 0

Mere Moskus. Bao buns med braiseret moskus/berberieand.

August 30, 2019 • 0

Syltetid og snerle-tsunamien. Sous vide dild-agurker

August 22, 2019 • 0

“Ich bin ein Berliner” sagde den tykke doughnut. Fødselsdagskage.

August 21, 2019 • 0

Sommerhverdags-middag i en pose. Sous vide everything.

August 1, 2019 • 0