Saftigt surdej-softkerne-rugbrød på 12 timer.

March 17, 2021 • 0

Opskrift til Mormor: luftige Læsøbrød med klask/fold-metoden.

February 2, 2021 • 0

Hjemmelavet smelteåååst. Bedste burger 2.0

February 11, 2020 • 0

Næb til numse: hvordan man tilbereder alle dele af en Berberie/Moskusand med og uden sous vide.

December 5, 2019 • 0

Hjemmelavet butterdej. Easy peasy – tips og tricks.

November 22, 2019 • 0

Langtidsholdbare, luftige hverdagsboller med havregrød og kartoffelpulver

October 30, 2019 • 2

Syltede tomater sous vide. Citronsyretricket.

September 16, 2019 • 0

We all need a little bit of luxury sometimes. Ekstra cremet kyllingelevermousse sous vide.

September 15, 2019 • 0

Jerky

September 13, 2019 • 0

Mere Moskus. Bao buns med braiseret moskus/berberieand.

August 30, 2019 • 0

Syltetid og snerle-tsunamien. Sous vide dild-agurker

August 22, 2019 • 0

Agar-agar udfordringen for dovne henkogere. Jordbærmarmelade og grød

June 21, 2019 • 4

Æterisk sous vide: Hyldeblomstsaft, eddike og vodka på to timer.

June 18, 2019 • 0

The wind beneath my wings. Moskusand.

April 9, 2019 • 0

Bløde boller/Varme hveder 2.0. Go get that extra fluff.

April 7, 2019 • 5